ادخلوا جربوا يا بنات

فاهيتا الدجاج مع الارز

المقادير:

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات ومبهره
(البهارات هي ملح + مسحوق الثوم + بهارات دجاج او مشكلة + فلفل اسود + ملعقة صوص صويا حسب الرغبة + شوية زيت )
بطاطس مقشرة و مغسولة و مقطعة مكعبات
زيت نباتي للقلي +القليل من الزبدة
حبة طماطم + بصلة كبيرة + فلفل رومي اخضر او الوان مقطع شرائح
عصير 1/2 ليمونة

ارز بسمتي ابيض مفلفل حسب طريقتك

الطريقة:

نضع القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلا ونغطيه ختى يتشرب ماؤه ويتحمر
نضع البطاطس المقطعة في مقلاة اخرى مع القليل من الزيت ونقلبها قليلا على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تقارب على النضج ونحركها بخفة حتى لا تتهرس معنا وتحافظ على شكلها مع اضافة الملح والفلفل الاسود لها
وعندما تقارب البطاطس على النضج ويحمر الدجاج قليلا نضيفهم الى بعض ونحركهم بخفه
بعد ذلك نضيف لهم شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم على سطح المقلاة ولا نحركهم وممكن اضافة الفلفل الحار ونضيف عصير الليمون
ونغطيها ونتركها من 5 _10 دقائق على نار هادئة ثم نطفئ النار
وعند التقديم نحركهم بلطف وتقدم مع الارز
وطريقه الارز
بعد طبخه ونضجه نضيف له
ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة كبيرة كاتشب تخلط مع بعض وتضيفهم للارز وتحركيهم بخفة لحد ما يتحول لونه الى الون الزهري
وكمية المايونيز والكاتشب بزيد حسب كمية الارز

وبألف هنا

جوعتنا اوي اوي ياجميل

ثانكيو يا احلى ميوية

تسلمي يا قمر

الله حرام دا انا صيمه

هههههههه معلش يا بنات

منورين يا قمرات التوبيك

يا جماعه انا على فكرة شيف والى عاوز يعرف اى حاجه يقول من غير مايتكسف
واى حد هنا من الاسكندريه
انا فى مول سان استفانو مطعم فوسفاريكا

تسلم الايادى
كتييييييييييييييييير حلو
فى تقدم داءم ان شاء الله